O Cabana Burger foi inaugurado em Outubro do ano passado. Eu já tinha tentado ir das outras vezes que estive em SP, porém estava sempre muito cheio, com filas de espera de 3h. Em maio, estive em SP por uma semana e aproveitei para ir almoçar durante a semana com a Nanda, uma amiga, porque estaria mais vazio. Chegamos umas 14:00 e já tinha mesa vaga para nós. Gostei tanto, que no sábado seguinte, voltei com o Renato. Chegamos por volta das 12:30 e sentamos umas 12:45. Mas quando fomos embora, a fila já estava bem grande.

Já adianto que o meu pedido foi tão bom que repeti no sábado e o Renato, sem saber, pediu a mesma batata e o mesmo sanduíche que a Nanda pediu na 4a. Foi pura coincidência.

Os pedidos são todos separados. Você escolhe a bebida, a batata ou onion rings e o sanduíche, mas você não precisa obrigatoriamente pedir todos eles. São contabilizados a parte. Mas eu pedi todos! hahahaha A batata pode ser dividida, mas eu acho que ela tem um tamanho ideal para uma pessoa.

Eu escolhi a Cheese Fries que vem com queijo cheddar derretido e paprica. É uma delicia! E aqui fica uma dica: vem bastante paprica! Se você não gosta, pode pedir para retirar. Eu gostei bastante com a paprica, mas acho que talvez pedisse para vir um pouco menos.

O Renato e a Nanda pediram a Truffle Fries que vem com azeite de trufas brancas e queijo parmesão. Os dois gostaram bastante. Eu não provei!

De bebida, eu escolhi Coca-Cola Zero, por motivos óbvios! A melhor bebida da vida! hahahaha A Nanda também escolheu a Coca Zero e o Renato foi de suco de limão. Mas além das bebidas tradicionais, tem a Pink Limonade que vi em muitas mesas.

O sanduíche que escolhi foi Cabana Burger sem salada, que nada mais é um cheeseburger, meu sanduiche preferido. Há duas opções: simples e duplo. Eu escolhi o simples. Estava muito gostoso!! Estou aqui escrevendo esse post e já pensando em que dia da próxima semana vou lá, já que estarei em SP! hahahaha

Renato e Nanda escolheram o sanduíche mais famoso da casa, o Melted Burger. São 160g de hamburguer com um blend de 100% de Wagyu com queijo cheddar derretido e bacon. Também tem a opção de simples e duplo. Os dois escolheram o simples e gostaram bastante! Eu não provei, mas se não fosse pelo bacon, com certeza teria provado.

Os valores são bem justos. A Cheese Fries sai por R$14 e a Truffle Fries por R$17. O Cabana Burger é R$19 e o Melted Burger simples R$33. Vocês podem consultar o menu completo aqui.

Quem já foi lá?! Eu já to aqui morrendo de fome e contando os dias para voltar!

Beijos

Oi pessoal!

Faz um tempinho que não escrevo para o salada, mas andei meio ocupado durante esses dias e sem muita inspiração. Mas hoje estou inspirado e resolvi contar um pouco para vocês sobre minha última ida a Los Angeles.

Há algumas semanas fui passar o final de semana em Los Angeles pois no domingo ia conhecer a Universal Studios de Hollywood, mas acabou chovendo no domingo e desanimei. No sábado à noite, fui conhecer um bar que vi num programa de TV como super indicado para se comer um hamburguer de qualidade. Chama-se Father’s Office (link para o site oficial aqui). O restaurante foi mencionado pela Esquire Magazine como tendo um dos melhores hamburgueres do mundo! ;)

O Father’s office foi fundado em 1955 em Santa Monica. Esse bar foi um dos primeiros a adotar o movimento de cervejarias locais (aqui na California há muitas cervejarias locais que são servidas em bares da região). Em 2000, o chef Sang Yoon resolveu abrir a cozinha do bar, que antes oferecia poucas opções de cozinha (como tábua de frios por exemplo). O Chef Yoon é famoso por não permitir alterações ou substituições em seus pratos, portanto, se você não consegue comer uma batata frita sem ketchup ou um hamburguer sem maionese, esse lugar não vai te agradar muito! ;)

O famoso hamburguer chama-se Office Burguer. Ele é composto de uma carne que passou por um processo de secagem chamado dry age, coberto com cebolas caramelizadas, queijos Gruyère e Maytag e bacon defumado (applewood-smoked). Tudo isso servido em um pão macio e acompanhado por fritas finas e crocantes! Uma delícia! ;)

Fui conhecer a unidade de Los Angeles (Culver City mais especificamente). Em 2008, foi aberta a segunda unidade do Father’s Office no prédio da antiga Helms Bakery. O lugar é um charme. Culver City nunca foi conhecida como um lugar bacana de conhecer, mas há alguns anos vem-se investindo muito na revitalização desse lugar e a renovação do prédio da Helms foi um incentivo para isso. A rua lateral do prédio foi fechada e abriga alguns bares, portanto o local fica bem movimentado durante a noite!

Quando cheguei, entendi que não se tratava bem de um restaurante, mas sim de um bar que serve excelente comida. Há uma parede com diversos tipos de cerveja sob pressão (draft) e fica difícil escolher uma só do cardápio! :)

Fica a dica de um excelente lugar para terminar (ou quem sabe começar) a noite, saboreando cervejas diferentes e um excelente hamburguer!

Fontes: wikipedia; site oficial do restaurante

Adendo:

Pessoal,

Agora sou eu, a Giu falando escrevendo! O Marcio agora tb tem um blog, o Where is Marcio? San Diego!. Um delicia de ler, super legal! Ele continuará colaborando aqui para o Salada, mas vcs tem tb podem acompanha-lo por la! Super legal, né?!

Má, te desejo toda a sorte do mundo e muito sucesso com o blog! Estou super feliz por ter mais um amigo na blogosfera!

Salvem no favoritos de vcs: http://www.whereismarcio.blogspot.com.br/ Mas, se vcs esquecerem, é só vir aqui no blog que ele está ali na barra lateral, no blogroll!

Beijos

Giuli