Giuli em SP: Restaurantes Mestiço e Chalezinho

Ficamos presos aqui em SP depois que chegamos das férias e aproveitamos que ontem foi feriado para comer nos nossos restaurantes favoritos. No almoço, Renato escolheu o favorito dele, o restaurante Mestiço. Já no jantar, escolhi um dos meus favoritos, principalmente agora no frio, o Chalezinho. Aproveitamos, inclusive, para conhecer a nova unidade, no Itaim.

O Restaurante Mestiço, fica ali na região da Paulista e tem uma cozinha contemporânea variada, com especialidades tailandesas com toques baianos. A chef é a Ina de Abreu. Ina é baiana e viveu em Londres, Los Angeles e Nova York.  Também viajou para a Tailândia para conhecer a gastronomia local.

Não é a minha gastronomia favorita, mas ontem, finalmente, eu achei o meu prato favorito nesse restaurante: Bacalhau Gratinado. Já o prato favorito do Renato é o Samui, que é um frango empanado com castanha de caju. Toda vez que vamos lá, ele pede sempre esse prato. De entrada, ontem, escolhemos o Queijo cremoso, que eu amei! Mas o Renato também gosta bastante do Krathong-thong que é uma cestinha tailandesa com massa crocante recheadas com frango, milho e especiarias.

Entrada Queijo Cremoso do Restaurante Mestiço em SP - Giuli Castro

Entrada: Queijo Cremoso – Temperado com azeite, ervas, pimenta rosada, com pão ciabatta quente. Maravilhosa! Tornou-se a minha entrada favorita do restaurante e toda vez que for lá, podem ter certeza que é ela que eu vou pedir. Nem vou querer provar outra.

Bacalhau Gratinado do Restaurante Mestiço em SP - Giuli Castro

Meu prato prinicipal: Bacalhau Gratinado – Gadus morhua à gomes de sá com leite de coco fresco, batata laminadas, tomate, azeite, cebola e coentro. Eu pedi para tirar o tomate, a cebola e o coentro e mesmo assim estava maravilhoso! Comi tudo, mesmo sendo grande não aguentando mais. Acompanha arroz, mas eu nem quis saber dele! hahahaha Quis só me deliciar com o bacalhau mesmo!

O único problema é que não tem sempre. Ele é sujeito a disponibilidade. Ontem, fomos almoçar tarde, por volta  das 15h e o meu foi o ultimo pedido de bacalhau. Depois de mim, ninguém mais conseguiu pedir.

Samui do Restaurante Mestiço em SP - Giuli Castro

Prato principal do Renato: Samui – Frango tailandês empanado com castanha de caju. Como eu comentei acima, o Renato sempre pede este prato. Então já imaginem como é bom, né?! Esse é o prato e o restaurante favorito do Renato. Ele vai lá para comer esse prato. Segundo ele é um prato único que só se come lá.

Depois de muitas tentativas, eu finalmente me achei nesse restaurante. Foi um dos melhores bacalhaus que já comi na vida! Super recomendo! O atendimento é impecável!

Não lembro exatamente o preço de todos os pratos e entradas. O meu bacalhau lembro que foi R$92. O preço total da conta deu R$215.

Restaurante Mestiço

Endereço:Rua Fernando de Albuquerque, 277 – Consolação – São Paulo

A noite, como estava friozinho, escolhi o Chalezinho. Eles estão com uma nova unidade no Itaim. A unidade do Morumbi não é longe para gente, mas a do Itaim é bem mais perto e mais fácil.

A nova unidade é bem charmosa e aconchegante. Menor que a original, portanto, pode ser que mais para frente tenha muito mais fila. Ontem, chegamos por volta das 21:15 e não esperamos nem 10 minutos para sentar. Porém, para mesas maiores, a fila estava um pouco mais demorada.

Apesar do Chalezinho ter um cardápio bem variado que muito além dos fondues, sempre que vamos lá, vamos para comer fondue. Ah, e na unidade do Itaim, como eles estão em soft open, só tem fondues, por enquanto.

Você tem a opção de pedir rodízio ou escolher os fondues que você mais gosta a la carte. No rodizio, estão incluídos um fondue de carne, um de queijo e um doce. Se você quiser o de chocolate clássico com chocolate Lindt, tem uma pequena diferença de valor. Porém, o rodizio vale super a pena, se você quiser comer os três tipos de fondue.

Nossos fondues favoritos são de queijo e doce, então raramente pedimos o rodízio. Se você pedir só dois, um de queijo e um doce, sai mais barato do que o rodízio. Um fondue do cardápio serve pelo menos duas pessoas.

Fondue de queijo original no Chalezinho no Itaim em SP - Giuli Castro

Fondue de Queijo Original: A mesma servida nos Alpes Suíços preparada com queijos ementhal e gruyére fundidos com vinho branco, com alguns temperos, muitos segredos e um toque de Kirsch que fazem desta fondue a mais vendida na Europa, deve ser sempre mexida e consumida mais rápido que as outras, para não aderir no fundo da panela, e não perder a sua elasticidade. – Preço R$125,00 {ideal duas pessoas}

Fondue de queijo original no Chalezinho no Itaim em SP - Giuli Castro

Os fondues de queijo vem acompanhados de pão quentinho. Mas você pode pedir outras porções extras. Nós sempre ficamos sempre no pãozinho mesmo. O pão é reposto a vontade.

De todas as opções de fondue de queijo do cardápio, esse é meu favorito. Ele é mais forte, mas para mim, é delicioso.  Se você gosta de algo mais leve, tem o Suave, que é bem parecido com o original, mas mais levinho. Já comi e é bem gostoso também.

Fondue de Nha Benta do Chalezinho Itaim em SP - Giuli Castro

Fondue de Nhá Benta: feita com muito marshmallow e fondue Lausanne meio amargo. Preço R$80 { ideal para duas pessoas}.

Ele vem acompanhado de frutas {eu escolhi só uvas e morangos, mas vem banana e abacaxi também}, marshmallow, wafer e cucuruchus. Esses acompanhamentos são repostos a vontade.

Nós pedimos a parte, um outro mix de acompanhamentos que vem brownie, churros e damascos. Preço R$17,00.

O fondue é nhá benta é flambado na hora, na sua frente! E muito legal! Corre no meu stories no instagram {@giulicastro} que tem video por lá!

Fondue de Nha Benta do Chalezinho Itaim em SP - Giuli Castro

Gentedocéu!!! Quem inventou essa maravilhosidade de fondue de nha benta?!!! Serio, vocês PRECISAM experimentar essa delicia!! Não consigo nem descrever em palavras!

Os acompanhamentos extras como o brownie e o churros deixam tudo mais gostoso ainda! Vale a pena pedir!

Já comemos o clássico de chocolate lindt e o de doce de leite também. Todos muito bons!

Mesmo sendo uma unidade nova, o atendimento estava perfeito. Todos os funcionários muito receptivos e atenciosos.

Minha única ressalva é a carta de vinhos. Não que eu seja uma especialista em vinhos, estou bem longe disso. Mas poderia ter uma variedade maior. Ontem, escolhemos um vinho tinto chileno, Leyda Merlot. Bem gostoso! O preço foi R$150.

Chalezinho:

Endereço 1: R. Itapimirum, 11 – Morumbi – São Paulo

Endereço 2: Rua Jerônimo da Veiga, 149 – Itaim Bibi – São Paulo

E aí gostaram?! Já conheciam esses restaurantes?! Qual seu restaurante favorito em SP?! Divide com a gente nos comentários. Vou adorar ir conhecer!

Beijos

Testei: Liv Up

Em abril, eu fiquei uma semana inteira em SP para fazer meus exames de rotina, fazer consultas médicas e muito mais. Quando estou por lá, é sempre tudo muito corrido e acabo não tendo tempo de cozinhar e também, eu não sou lá grande fã de cozinha.

O problema é que eu acabo pedindo muito delivery ou saindo para almoçar e as opções nunca são as mais saudáveis e sempre mais caras. Impossível eu ir a uma praça de alimentação do shopping e não escolher um hamburguer ou uma pizza. Eu acabo sempre caindo em tentação e vamos combinar que não dá para comer só isso a semana toda, né?!

Depois de ver uma enxurrada de pessoas que sigo no instagram postando sobre a Liv Up, confesso que me rendi e pedi para provar.

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Vem tudo embalado a vácuo e congelado. Eles utilizam a técnica de ultracongelamento para conservação dos alimentos que não impacta na textura dos produtos e mantém as propriedades nutricionais dos alimentos proporcionando sabor e qualidade.

Eu li todos os rótulos e as comidas são realmente muito saudáveis e sem adição de conservantes.

Você pode escolher os kits prontos sugeridos por eles, ou as refeições ou então comprar as porções e montar seu próprio prato.  Eu escolhi as porções já que não como nenhum legume {só batatas e mandioca} e nenhuma verdura.

Escolhi o máximo de coisas diferentes possíveis {claro, dentro do meu paladar restrito hahaha} e vou contar sobre cada uma das minhas escolhas para vocês!

Frango com crosta de castanha de caju {R$11,90} e batata doce ao forno {R$4,90}

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Eu não sou a maior fã de frango, mas pedi esse para experimentar e comer a maior variedade possível. E acreditem que ele me surpreendeu! Essa crosta de castanha de caju deixa o frango maravilhoso, quase nem parece frango hahahaha. A batata doce também é bem gostosa.

Bolinho de cenoura com gotas de chocolate 70% cacau {R$4,90}.

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Confesso que este era o que eu tinha mais expectativa! Ouvia todo mundo dizer que era igualzinho o bolo de cenoura comum, mas não é. Ele é gostosinho, mas eu esperava mais dele.

Risoto de limão siciliano {R$7,90} e filé mignon com crosta de pistache {18,90}.

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Minha dupla favorita! Comeria isso todos os dias para o resto da minha vida! Esse risoto de limão siciliano é divino e o filé com crosta de pistache é de comer de joelhos! Maravilhosooo! Peçam essa dupla!!!

Pão de queijo com chia e linhaça {R$5,90}.

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Delicioso! Depois do bolinho de cenoura, minhas expectativas com os snacks baixaram. Mas esse pão de queijo é bem gostoso. Com certeza vou pedir da proxima vez. Ele é um pão de queijo comum, porém com chia e linhaça que em nada alteram o gosto dele. Recomendo!

Posta de salmão assado {R$13,90} e batata doce ao forno {R$4,90}

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Amei esse salmão! Super saboroso. A batata doce, como já falei mais para cima, também é bem gosotosa.

Frango desfiado com milho {R$ 9,90} e couscous marroquino com castanha de caju e passas {R$7,90} – escolha do Renato

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Renato gostou bastante dessa combinação que ele escolheu. Ele adora couscous marroquino e disse que esse estava bem gostoso. O cheiro também estava uma delicia.

Saint Peter com crosta de castanha do para {R$12,90} e batata rústica com alecrim {R$5,50}

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Essa batata rustica com alecrim é uma delicia! O saint peter é gostoso também, mas gostei mais das outras proteínas que escolhi. Talvez comprasse de novo, se eu fosse ficar muito tempo e precisasse variar mais.

Para descongelar é super fácil. Pode ser em banho-maria ou no microondas. Em banho-maria demora uns minutinhos a mais, mas eu fiz assim. Em 7-8 minutos toda a sua comida está pronta. E o melhor, como é embalada a vácuo, o calor só descongela a comida, mas ela não fica molhada por causa do calor, sabem?! O pão de queijo fica super sequinho, como se tivesse saído do forno naquela hora. Eu adorei isso, porque não curto muito quando a comida fica molhada pelo calor.

No geral, eu gostei muito. Acho o preço super ok para SP, onde tudo é caro. Para quem achou as porções pequenas, eles também tem porções de vegetais que você pode adicionar junto com a de proteína e carboidrato e elas custam entre R$5 e R$7 {só o mix de cogumelos que é um pouco mais caro R$12,90}. Então, mesmo adicionando a porção de vegetais, ainda acho o preço justo. A comida é deliciosa, parece que acabou de ser feita. O custo x benefício é excelente e eu super recomendo.

Quem já experimentou?! Gostou?!

Beijos

Cabana Burger | São Paulo

O Cabana Burger foi inaugurado em Outubro do ano passado. Eu já tinha tentado ir das outras vezes que estive em SP, porém estava sempre muito cheio, com filas de espera de 3h. Em maio, estive em SP por uma semana e aproveitei para ir almoçar durante a semana com a Nanda, uma amiga, porque estaria mais vazio. Chegamos umas 14:00 e já tinha mesa vaga para nós. Gostei tanto, que no sábado seguinte, voltei com o Renato. Chegamos por volta das 12:30 e sentamos umas 12:45. Mas quando fomos embora, a fila já estava bem grande.

Já adianto que o meu pedido foi tão bom que repeti no sábado e o Renato, sem saber, pediu a mesma batata e o mesmo sanduíche que a Nanda pediu na 4a. Foi pura coincidência.

Os pedidos são todos separados. Você escolhe a bebida, a batata ou onion rings e o sanduíche, mas você não precisa obrigatoriamente pedir todos eles. São contabilizados a parte. Mas eu pedi todos! hahahaha A batata pode ser dividida, mas eu acho que ela tem um tamanho ideal para uma pessoa.

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Eu escolhi a Cheese Fries que vem com queijo cheddar derretido e paprica. É uma delicia! E aqui fica uma dica: vem bastante paprica! Se você não gosta, pode pedir para retirar. Eu gostei bastante com a paprica, mas acho que talvez pedisse para vir um pouco menos.

O Renato e a Nanda pediram a Truffle Fries que vem com azeite de trufas brancas e queijo parmesão. Os dois gostaram bastante. Eu não provei!

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De bebida, eu escolhi Coca-Cola Zero, por motivos óbvios! A melhor bebida da vida! hahahaha A Nanda também escolheu a Coca Zero e o Renato foi de suco de limão. Mas além das bebidas tradicionais, tem a Pink Limonade que vi em muitas mesas.

O sanduíche que escolhi foi Cabana Burger sem salada, que nada mais é um cheeseburger, meu sanduiche preferido. Há duas opções: simples e duplo. Eu escolhi o simples. Estava muito gostoso!! Estou aqui escrevendo esse post e já pensando em que dia da próxima semana vou lá, já que estarei em SP! hahahaha

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Renato e Nanda escolheram o sanduíche mais famoso da casa, o Melted Burger. São 160g de hamburguer com um blend de 100% de Wagyu com queijo cheddar derretido e bacon. Também tem a opção de simples e duplo. Os dois escolheram o simples e gostaram bastante! Eu não provei, mas se não fosse pelo bacon, com certeza teria provado.

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Os valores são bem justos. A Cheese Fries sai por R$14 e a Truffle Fries por R$17. O Cabana Burger é R$19 e o Melted Burger simples R$33. Vocês podem consultar o menu completo aqui.

Quem já foi lá?! Eu já to aqui morrendo de fome e contando os dias para voltar!

Beijos