Ola leitor@s do blog!

Quando a @GiuliCastro me chamou para fazer um post para o Salada, fiquei super contente! Eu colaborei para o primeiro post dela (lembram?) sobre uma ida nossa a Lanchonete da Cidade e me senti muito honrado em poder colaborar mais uma vez para esse blog, que esta cada vez mais acessado e comentado.

Bom, mês passado fui transferido para o escritorio de San Diego (no sul da California) pela empresa na qual trabalho e me mudei para cá no começo desse mês (viram que chique, agora o blog tem um correspondente internacional… rs).

Chegando aqui, cidade nova, nao conhecendo nada. Meus dois melhores amigos sao o GPS e o Google… Morrendo de vontade de comer uma comida japonesa, resolvi jogar no google algo como “melhores lugares para comer sushi em San Diego“. O google me deu varias opcoes, dentre elas o PB Mika Sushi.

Localizado em PB (Pacific Beach) na 1154 Garnet Ave (entre Everts St & Dawes St), esse Sushi Bar atende a todas expectativas. Aqui nos Estados Unidos, nao e tao comum ter restaurantes japoneses do tipo rodizio como encontramos no Brasil. Geralmente se pede Sashimi ou os Rolls (sushis). As porções de sushis são generosas (para quem conhece, da largura da folha de Yaki Nori), mas, caso estiverem com fome, recomendo pedir 2 (#gordinhosafado).

O lugar nao e muito bonito a primeira vista, mas nao se deixe enganar pelas aparências! Durante as horas de happy hour, alguns sushis chegam a ter 50% de desconto! Agrada o estomago e o bolso!

Comi o roll de ebi tempura (tempura de camarao). Ele vem com camarao empanado, cream cheese, kani e pepino. SENSACIONAL.

Depois pedi ajuda a garconete (que por sinal foi muito simpática) e ela me sugeriu o Rainbow Roll. E um uramaki (pra quem nao sabe, e aquele sushi que o arroz fica por fora e alga por dentro) que vem salmao, atum, peixe branco e camarao, enrolados separadamente. DELICIOSO!

Certamente, esse e um lugar para se comer quando tiverem a oportunidade de visitar San Diego. Um must go! :)

O restaurante nao tem site próprio, mas tem reviews no Yelp: http://www.yelp.com/biz/pb-mika-sushi-san-diego .

Gostaram? Eu amei!!!! Deixem comments pro Má, tenho certeza que ele vai adorar e responder todos!!

Hoje é o dia do coelhinho passar para deixar os tradicionais ovos de chocolate. Quem já ganhou??

Eu fui para a casa de mommy no feriado, curtir a Pascoa em família. Porém, como na quinta-feira, eu demorei 9h30min para percorrer 310km, resolvi voltar no domingo cedinho (para não pegar o trânsito da volta) e foi ótimo. Em 3h30min, ja estava no aconchego do meu lar. Mas e o almoço em família do domingo de Páscoa?

A minha mãe trocou o almoço de domingo por um lanche no sabado a tarde. Reunimos toda a família em casa, comemos bastante, conversamos e nos distraimos. E de lembrancinha, ela fez pão de mel para todo mundo. Achei muito criativo e original. E estava uma delicia!!! Resolvi, então, dividir a idéia e a receita com vocês.

Receita:
2 xícaras (chá) de açúcar mascavo
1 xícara (chá) de água
2 ovos
3 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de mel
1/2 xícara (chá) de leite
1 colher (sobremesa) de bicarbonato de sódio
1 colher (chá) de canela em pó
1 colher (café) de cravo moído
1 colher (café) de noz moscada moída
1 colher (chá) de fermento
800g de chocolate para cobertura

Opções de recheio:
Doce de leite
Geléia de morango
Beijinho

Modo de preparo:
Leve ao fogo o açúcar mascavo e a xícara de água para dissolver. Deixe esfriar.
Separar as gemas das claras e bater as claras em neve.
Acrescente a canela, cravo, e a noz moscada. Misture bem e coloque o fermento.
Por ultimo acrescente as claras em neve.
Unte as forminhas e leve ao forno por 180° de 10 a 15 minutos.
Corte ao meio e coloque o receio de sua preferência. O meu preferido é de doce de leite!!
Derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho maria e banhe os bolinhos.

Super fácil e rápido de fazer e pode ser uma idéia para lembrancinhas de aniversário, nascimento, festinhas em geral. #ficadica

Boa Pácoa para todos vocês!!

Quem fizer, depois passa aqui para me contar se gostou tb, tá?

Boa noiteee!!

Para quem me segue no twitter (@giulicastro), sabe que esta semana, estou em Curitiba a trabalho – pra variar.. heheh -. E é a trabalho mesmo, com pouco tempo, inclusive para passar por aqui no blog. Porém, como estou num regime de engorda (sim, vcs não leram errado, eu preciso recuperar alguns kilinhos), vou dar a dica do restaurante que fui hoje.

A dica vai para o Le Rechaud, restaurante francês daqui. O restaurante tem um ambiente maravilhoso, com um pé direito super alto (eu adoro!!), super agradável! Tem uma música ambiente gostosinha e não atrapalha em nada  as conversas com os amigos. Ah, e também é bem romântico – o jantar com o namorado (a) é bem-vindo!

Ponto super positivo: as mesas tem uma coifa, ou seja, vc não sai cheirando fondue de lá.

As especialidades do restaurante são fondues (mais de 15 tipos!!!) e crepes, além de pratos desenvolvidos especilamente para o verão e o inverno. Além de uma carta de vinhos maravilhosa (mas esta eu não experiemtnei.. hehe).

E se vc tiver em dúvda de qual fondue vai escolher, a casa resolve por vc! Tem o festival de fondues: carne, frango, queijo, chocolate e caramelo (adorei esta idéia!). E óbvo que eu escolhi esta opção (lembram do regime de engorda?! Pois eh). E, não errei! Aliás, acertei muito! Os fondues são super bem feitos e muito bem servidos.

Depois de comer tudo isso, estou aqui fazendo este post… não consigo dormir!! Comi demais, estou até achando que ja recuperei todos os meus kgs perdidos… hehehe – e olha que cheguei ontem aqui (mas ja chutei o balde e fui no Barolo –  ja falei dele por aqui)-.

Elle fica no bairro Mercês, Rua Julia Wanderley, 1050.
Telefone: 41-339-6006
O preço? O Festival do Fondue custa R$59,90/pessoa + bebida + 10%. Vale suuuuper a pena!! Acho que é o melhor fondue que eu ja comi e estou maravilhada com o ambiente e a decoração.

Tip: Nos meses mais frios (maio-julho), vale a pena fazer reserva. As vezes, eles temfila de espera para a próxima semana, ou seja, vc pode perder a viagem.

Com certeza, ainda vou vir muito para cá (pelo menos até agosto). Quem tiver dicas ou quiser alguma dica específica, é só colocar nos comments, ta?!